1.Cozinhe as batatas em água até ficarem macias, em seguida, amasse-as e misture com o creme de leite e o queijo parmesão para fazer o purê.
2.Tempere o peito de frango com sal e pimenta e grelhe em uma frigideira com azeite até dourar.
3.Reserve.
4.Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho, adicione o creme de leite e misture.
5.Sirva o frango coberto com o molho cremoso ao lado do purê de batata e decore com salsinha.