Name: Frango Marinado com Purê de Ervilhas
Prep time: 30 minutos
Cook time: 20 minutos
Ingredients: 500g peitos de frango; 3 dentes picados alho; a gosto ervas finas (salsa, tomilho, alecrim); 2 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 300g ervilhas congeladas; 1 unidade picada cebola; suco de 1 unidade limão; quantidade suficiente para cozinhar água

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Frango Marinado com Purê de Ervilhas

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30 minutosPreparo

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4 porçõesRendimento

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Descrição

Delicie-se com este Frango Marinado com Purê de Ervilhas, onde peitos de frango são marinados com alho e ervas finas, garantindo um sabor incrível. Acompanhado de um purê cremoso de ervilhas, é uma refeição saudável e saborosa que vai surpreender a todos!

Ingredientes

peitos de frango
500g

alho
3 dentes picados

ervas finas (salsa, tomilho, alecrim)
a gosto

azeite de oliva
2 colheres de sopa

sal
a gosto

pimenta-do-reino
a gosto

ervilhas congeladas
300g

cebola
1 unidade picada

limão
suco de 1 unidade

água
quantidade suficiente para cozinhar

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Instruções

1.Marinar os peitos de frango com alho, ervas, azeite, sal e pimenta.

2.Deixar descansar por pelo menos 30 minutos.

3.Em uma frigideira, aquecer um pouco de azeite e dourar o frango de ambos os lados.

4.Para o purê, cozinhar as ervilhas em água até ficarem macias, escorrer e bater no liquidificador com cebola, limão, sal e pimenta até obter um purê liso.

5.Servir o frango com o purê de ervilhas e decorar com ervas frescas.

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