1.Pré aqueça o forno a 200°C.
2.Em uma tigela, misture a farinha de rosca, presunto, queijo, cebola, alho, sal, pimenta e ervas finas.
3.Recheie o frango com essa mistura e amarre as pernas.
4.Regue com azeite e asse por aproximadamente 1 hora, ou até que esteja dourado e cozido.