1.Tempere a fraudinha com alho, cebola, sal, pimenta e os temperos a gosto.
2.Deixe marinar por pelo menos 1 hora.
3.Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e coloque a carne para selar de todos os lados até ficar dourada.
4.Em seguida, cubra e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, virando a carne na metade do tempo.
5.Após cozinhar, retire e fatie a carne.
6.Sirva em uma travessa, polvilhada com salsa picada, acompanhada de arroz e legumes.