Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Gelado Cremoso de Chocolate 70%
30 minutosPreparo
6 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este Gelado Cremoso de Chocolate 70%, uma sobremesa luxuosa e irresistível. Feito com chocolate amargo de alta qualidade, leite integral e nata fresca, este gelado oferece uma textura sedosa e um sabor intenso de cacau. A adição de baunilha realça os aromas, criando uma experiência gastronômica sofisticada. Perfeito para os amantes de chocolate, este gelado é ideal para finalizar uma refeição especial ou para se refrescar em dias quentes.Ingredientes
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Instruções
1.Derreta o chocolate em banho-maria e reserve.
2.2.
3.Em uma panela, aqueça o leite e a nata.
4.3.
5.Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro.
6.4.
7.Gradualmente, adicione a mistura quente de leite às gemas, mexendo sempre.
8.5.
9.Retorne a mistura à panela e cozinhe em fogo baixo até engrossar.
10.6.
11.Faça um creme com o chocolate derretido e misture com a base.
12.7.
13.Deixe esfriar e coloque em um recipiente no freezer por pelo menos 4 horas.
14.8.
15.Sirva em taças decoradas com raspas de chocolate e frutas vermelhas.
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