1.No liquidificador ou processador de alimentos, coloque o grão-de-bico, tahine, azeite, suco de limão, alho e sal.
2.Adicione a água aos poucos até atingir a consistência desejada.
3.Bata até ficar bem cremoso.
4.Transfira para uma tigela, polvilhe com páprica e sirva com pão pita.