Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Lagarto Temperado com Cebola e Alho
15 minutosPreparo
6 porçõesRendimento
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Descrição
Sinta o sabor da carne com um toque especial neste lagarto temperado com cebola e alho. Cozido até ficar macio, é uma opção reconfortante que certamente agradará a todos!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma tigela, misture o sal, a pimenta-do-reino, o alho picado e um pouco do tempero verde.
2.Faça furos no lagarto para absorver os temperos e esfregue a mistura sobre a carne.
3.Deixe marinar por pelo menos 1 hora.
4.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue as cebolas fatiadas até dourarem.
5.Adicione o lagarto e sele todos os lados.
6.Após, adicione água, tampe e cozinhe em fogo baixo até a carne ficar macia, cerca de 1 hora.
7.Sirva decorado com o restante do tempero verde.
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