Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Falar com o Tedi
Lagosta Assada em sua Casca com Molho Cremoso de Queijo Gratinado
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Lagosta assada em sua casca, coberta com um molho cremoso de queijo gratinado.Ingredientes
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Instruções
1.Preaqueça o forno a 200°C.
2.Cozinhe as lagostas em água salgada por 5 minutos e retire-as.
3.Corte-as ao meio longitudinalmente, retire a carne e reserve.
4.Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho até dourar.
5.Adicione o creme de leite, o queijo parmesão, o sal e a pimenta, mexendo bem até o queijo derreter.
6.Misture a carne da lagosta ao molho.
7.Recheie as cascas com a mistura, polvilhe mais queijo por cima e leve ao forno por 15 minutos ou até gratinar.
8.Decore com salsinha antes de servir.
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