Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Lagosta Gratinada com Molho Cremoso de Queijo
30 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Lagosta gratinada com molho cremoso de queijo, servida em sua própria casca.Ingredientes
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Instruções
1.Cozinhe a lagosta em água fervente por 10 minutos.
2.Retire e deixe esfriar.
3.2.
4.Corte a lagosta ao meio e retire a carne, reservando as cascas.
5.3.
6.Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho até dourar.
7.4.
8.Adicione o creme de leite e misture bem.
9.5.
10.Junte o queijo parmesão, sal e pimenta, mexendo até o molho ficar homogêneo.
11.6.
12.Misture a carne da lagosta picada ao molho e adicione a salsinha.
13.7.
14.Recheie as cascas da lagosta com a mistura.
15.8.
16.Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos ou até gratinar.
17.9.
18.Sirva com fatias de limão.
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