Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Licor de Tamarindo
15 minutosPreparo
1 litroRendimento
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Descrição
Delicie-se com este exótico Licor de Tamarindo, uma bebida artesanal que combina a acidez do tamarindo com a doçura do açúcar e um toque cítrico de limão. Perfeito para servir gelado em ocasiões especiais ou como digestivo após as refeições. O processo de preparo requer paciência, mas o resultado vale a espera de um mês para uma experiência de sabor única e marcante.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, coloque o tamarindo com a água e leve ao fogo para cozinhar até que a polpa se desprenda.
2.Coe a mistura, adicione o açúcar e o suco de limão, mexa bem e leve ao fogo novamente até o açúcar dissolver totalmente.
3.Deixe esfriar antes de adicionar o álcool.
4.Misture bem e coloque em uma garrafa.
5.Deixe descansar por pelo menos 1 mês antes de consumir.
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