1.Coza o arroz em água e sal.
2.Em uma frigideira, aqueça o óleo e adicione as cebolas fatiadas e o açúcar, caramelizando por cerca de 15 minutos.
3.Enquanto isso, grelhe a linguiça até que fique dourada.
4.Sirva a linguiça ao lado do arroz e a cebola caramelizada.