Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Lombo Assado com Molho de Alcaparras
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Surpreenda-se com o lombo assado, temperado e servido com um molho de alcaparras, que traz um toque especial. Uma receita perfeita para um jantar festivo ou um almoço de domingo!Ingredientes
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Instruções
1.Tempere o lombo com sal e pimenta.
2.Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola.
3.Adicione o lombo e sele por todos os lados.
4.Acrescente o vinho e o caldo de carne, cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 1 hora.
5.Retire o lombo, fatie e reserve.
6.Na mesma panela, adicione as alcaparras e a salsinha, misture bem e cozinhe por mais 5 minutos.
7.Sirva o lombo fatiado com o molho por cima e decore com folhas verdes.
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