Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Marshmallow Caseiro
20 minutosPreparo
20 porçõesRendimento
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Quer saber as calorias dessa receita? O Tedi te conta!Ver Tabela Nutricional Completa
Descrição
Delicie-se com o marshmallow caseiro, uma verdadeira explosão de sabor e textura. Feito com gelatina, claras de ovo e um toque de baunilha, este doce é perfeito para complementar sobremesas ou simplesmente ser saboreado sozinho. Siga o passo a passo e transforme ingredientes simples em uma iguaria macia e aveludada que vai encantar a todos!Ingredientes
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Instruções
1.Hidrate a gelatina na água fria e reserve.
2.Em uma panela, misture o açúcar, a glucose e a água quente e leve ao fogo até formar uma calda em ponto de fio.
3.Em uma batedeira, bata as claras em neve e adicione a calda quente aos poucos, batendo até esfriar.
4.Adicione a gelatina hidratada e a essência de baunilha.
5.Bata até obter uma mistura homogênea.
6.Despeje em uma forma untada e deixe secar por 4 horas.
7.Corte em quadrados e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Ficou com alguma dúvida?Tire suas dúvidas com o Tedi!
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