Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Merengues Brancos Crocantes
15 minutosPreparo
12 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com estes Merengues Brancos Crocantes, doces ethereais feitos com claras de ovo e açúcar. Com um toque de baunilha e um exterior crocante que se derrete na boca, estes merengues são perfeitos como sobremesa leve ou acompanhamento elegante para frutas frescas e cremes.Ingredientes
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Instruções
1.Preaqueça o forno a 100°C.
2.Em uma tigela, bata as claras com uma pitada de sal até formar picos moles.
3.Adicione o açúcar gradualmente, batendo até formar picos firmes.
4.Acrescente a essência de baunilha e misture delicadamente.
5.Com a ajuda de uma colher ou saco de confeitar, coloque porções da mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga.
6.Asse por cerca de 1h30 ou até que os merengues estejam secos e crocantes.
7.Deixe esfriar completamente antes de servir.
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