Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Mocotó
30 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Experimente o tradicional Mocotó, um prato reconfortante e nutritivo. Feito com pé de boi cozido lentamente até ficar macio, combinado com legumes e temperos aromáticos. Perfeito para aquecer o corpo e a alma em dias frios!Ingredientes
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Instruções
1.Lave bem o mocotó e corte em pedaços.
2.Em uma panela de pressão, coloque o mocotó com a água, louro, cebola e alho picados.
3.Cozinhe por aproximadamente 2 horas ou até que esteja macio.
4.Adicione o tomate, a batata e a cenoura em cubos, tempere com sal e pimenta-do-reino.
5.Cozinhe por mais 30 minutos.
6.Sirva em um prato fundo, polvilhe com salsinha picada por cima.
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