Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Mocotó Sem Cebola e Pimentão
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um autêntico Mocotó Sem Cebola e Pimentão, um prato reconfortante e rico em sabor. Preparado com ingredientes simples, o mocotó é cozido lentamente até ficar macio e suculento, resultando em um caldo grosso e saboroso. Temperado apenas com alho, sal e pimenta, esta versão oferece um sabor mais suave e tradicional. Finalizado com salsinha fresca e servido com fatias de limão, é perfeito para aquecer o corpo e a alma em dias frios.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela grande, coloque o mocotó e cubra com água.
2.Cozinhe em fogo médio por cerca de 3 horas, até que fique bem macio.
3.Em seguida, adicione o alho picado, sal e pimenta-do-reino, e cozinhe por mais 30 minutos.
4.Após o cozimento, retire o mocotó, desfie e adicione ao caldo, misturando bem para criar um caldo grosso.
5.Sirva em uma tigela decorado com salsinha picada e acompanhado de fatias de limão.
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