1.Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho até dourar.
2.Adicione a cenoura ralada e cozinhe por cerca de 5 minutos.
3.Acrescente o creme de leite, tempere com sal e pimenta, e cozinhe em fogo baixo por mais 10 minutos.
4.Finalize com a salsinha picada antes de servir.