1.Cozinhe a carne seca até que fique macia, desfiando em seguida.
2.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
3.Adicione a carne desfiada e o creme de leite, misturando bem.
4.Tempere com sal e pimenta.
5.Corte a parte superior da moranga e retire as sementes.
6.Recheie a moranga com a mistura de carne, coloque o queijo coalho por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, até que o queijo esteja derretido.
7.Decore com salsinha antes de servir.