1.Dissolva a gelatina na água morna.
2.Em um liquidificador, bata o abacaxi picado, o açúcar e o suco de limão.
3.Adicione o creme de leite e a gelatina dissolvida.
4.Misture até obter uma mistura homogênea.
5.Despeje em taças individuais ou em um refratário.
6.Leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até firmar.
7.Decore com fatias de abacaxi e hortelã antes de servir.