Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Muffin de Cenoura Sem Farinha de Trigo, Sem Leite e Sem Açúcar
15 minutosPreparo
12 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esses saudáveis muffins de cenoura, perfeitos para quem busca uma opção sem glúten, sem lactose e sem açúcar refinado. Feitos com ingredientes naturais como cenoura, banana e aveia, esses muffins são nutritivos e saborosos. A canela adiciona um toque aromático, enquanto as nozes opcionais proporcionam uma textura crocante. Ideal para um café da manhã nutritivo ou um lanche energético a qualquer hora do dia!Ingredientes
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Instruções
1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela grande, misture a cenoura ralada, a banana amassada, os ovos e o óleo de coco.
3.Em outra tigela, misture a aveia, o fermento, a canela e o sal.
4.Adicione os ingredientes secos à mistura molhada e mexa bem até ficar homogêneo.
5.Se desejar, inclua as nozes picadas.
6.Distribua a massa em formas de muffin e asse por cerca de 20-25 minutos ou até que os muffins estejam firmes e dourados.
7.Deixe esfriar antes de servir.
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