Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Músculo Desfiado com Batatas Douradas e Molho Aromático
30 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com o Músculo Desfiado com Batatas Douradas e Molho Aromático, uma combinação perfeita de carne suculenta e batatas macias. Após cozinhar o músculo até a perfeição, ele é desfiado e servido com batatas douradas e um molho aromático à base de tomate, que traz um sabor incrível ao prato. Finalize com salsinha picada para um toque fresco!Ingredientes
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Instruções
1.Cozinhe o músculo em panela de pressão com água, cebola e alho por cerca de 1h até ficar macio.
2.Desfie a carne e reserve.
3.Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias.
4.Em uma frigideira, aqueça o azeite, adicione o tomate picado, o caldo de carne e tempere com sal e pimenta.
5.Cozinhe até formar um molho.
6.Sirva o músculo desfiado em um prato fundo, as batatas douradas por cima e regue com o molho aromático.
7.Finalize com salsinha picada.
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