Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Ossobuco ao Molho de Vinho
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um clássico da culinária italiana: Ossobuco ao Molho de Vinho. Esta receita combina carne suculenta com um molho rico e aromático, feito com vinho tinto, legumes e ervas frescas. Perfeito para um jantar elegante e reconfortante.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, doure o ossobuco por todos os lados.
2.Retire e reserve.
3.Na mesma panela, adicione a cebola, cenoura e alho, refogue até dourar.
4.Adicione o vinho, deixe reduzir, volte o ossobuco e adicione o caldo.
5.Cozinhe em fogo baixo por cerca de 1h, até a carne estar macia.
6.Finalize com ervas frescas.
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