Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Ovo Pochê com Torrada
5 minutosPreparo
1 porçãoRendimento
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Descrição
Desperte seu paladar com o Ovo Pochê com Torrada, uma combinação perfeita de um ovo cozido no ponto certo sobre uma fatia de pão de forma crocante. Com um toque de sal, pimenta-do-reino e ervas frescas como salsa ou cebolinha, este prato é fácil de preparar e ideal para um café da manhã nutritivo ou um brunch especial!Ingredientes
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Instruções
1.Ferva água em uma panela e adicione uma pitada de sal.
2.Quebre o ovo em uma tigela pequena.
3.Quando a água estiver fervendo, reduza o fogo para que a água fique em ebulição suave.
4.Com uma colher, faça um redemoinho na água e despeje o ovo no centro.
5.Cozinhe por cerca de 3-4 minutos ou até que a clara esteja cozida, mas a gema ainda esteja mole.
6.Retire com uma escumadeira e coloque sobre uma fatia de pão de forma previamente tostada.
7.Tempere com pimenta-do-reino e finalize com ervas frescas a gosto.
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