1.Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal.
2.Em seguida, em outra tigela, bata os ovos com o leite morno e o fermento até dissolver.
3.Adicione à mistura de farinha e misture até formar uma massa.
4.Incorpore a manteiga derretida e sove até obter uma massa lisa.
5.Deixe crescer por 1 hora.
6.Adicione o chocolate picado e modele a massa em uma forma de panettone.
7.Deixe crescer novamente por 30 minutos.
8.Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40-50 minutos.
9.Após esfriar, polvilhe com açúcar de confeiteiro.