1.Amasse as bananas em uma tigela.
2.Misture com o ovo, a farinha de aveia, o leite, a canela e o sal até obter uma massa homogênea.
3.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje a massa na frigideira formando um círculo.
4.Cozinhe até formar bolhas e a parte inferior dourar, vire e cozinhe o outro lado por mais alguns minutos.
5.Sirva com mel e fatias de banana ao lado.