1.Em uma tigela, bata a farinha, o leite, o ovo, o açúcar e o fermento até obter uma massa homogênea.
2.Aqueça uma frigideira untada e despeje uma concha da massa, cozinhando até borbulhar.
3.Vire e cozinhe o outro lado até dourar.
4.Repita até acabar a massa.
5.Sirva as panquecas empilhadas, cobertas com morangos frescos e um fio de mel.