1.Misture a farinha, sal e açúcar.
2.Dissolva o fermento na água morna e adicione à mistura seca junto com o óleo.
3.Sove até a massa ficar lisa.
4.Deixe crescer por 1 hora.
5.Abra a massa, adicione mortadela e queijo, enrole e coloque em uma forma.
6.Deixe crescer por mais 30 minutos.
7.Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 25-30 minutos até a crosta ficar dourada.