1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar mascavo, o mel, o leite e os ovos.
3.Adicione o bicarbonato e as especiarias.
4.Misture até ficar homogêneo.
5.Despeje em uma forma untada e asse por aproximadamente 30 minutos.
6.Deixe esfriar, desenforme e derreta o chocolate.
7.Cubra os pães de mel com o chocolate derretido e decore com mel e granulado.