1.Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem.
2.Grelhe o filé de peixe temperado com sal e pimenta até ficar cozido.
3.Em uma frigideira, salteie os brócolis e a cenoura cortada em tiras até ficarem macios.
4.Sirva o peixe sobre a quinoa, decore com os legumes salteados, limão e ervas frescas.