Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Pernil Assado com Crosta de Ervas
30 minutosPreparo
8 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um suculento pernil assado com crosta de ervas, preparado com alho, alecrim e tomilho frescos. Com um toque de limão e acompanhado de cebolas e cenouras, este prato é perfeito para impressionar em almoços especiais ou festas familiares!Ingredientes
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Instruções
1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em um pilão, macere os dentes de alho com sal, pimenta, alecrim e tomilho.
3.Faça cortes na superfície do pernil e esfregue a mistura de ervas por toda a carne.
4.Regue com azeite e suco de limão.
5.Coloque o pernil em uma assadeira, ao redor coloque cebolas e cenouras cortadas.
6.Asse por cerca de 2 a 3 horas, regando ocasionalmente, até que a carne esteja dourada e cozida por dentro.
7.Deixe descansar antes de fatiar e sirva.
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