Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Falar com o Tedi
Peru Assado com Ervas
30 minutosPreparo
12 porçõesRendimento
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Descrição
Prepare um irresistível Peru Assado com Ervas, ideal para suas celebrações! Com 4-5 kg de peru inteiro, temperado com alho, cebola e um toque de limão, ele ganha um sabor especial ao ser envolto em uma mistura de manteiga e ervas frescas como sálvia, tomilho e alecrim. Assado lentamente, este prato se torna uma verdadeira estrela na mesa, perfeito para impressionar seus convidados!Ingredientes
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Instruções
1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Limpe o peru, tempere com sal, pimenta, alho e suco de limão.
3.Misture a manteiga com as ervas e espalhe sobre o peru.
4.Coloque o peru em uma assadeira e regue com o caldo de galinha e vinho.
5.Cubra com papel alumínio e asse por 2 horas.
6.Retire o papel e asse por mais 1 hora ou até dourar.
7.Deixe descansar antes de fatiar.
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