1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Cozinhe os legumes por 5 minutos.
3.Misture o pão ralado, queijo, sal e pimenta.
4.Passe os filetes no ovo batido e depois na mistura de pão.
5.Coloque em uma assadeira, regue com azeite e asse por 20 minutos até dourar.
6.Sirva com os legumes cozidos.