1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Corte a parte superior dos pimentões e retire as sementes.
3.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
4.Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
5.Misture o arroz cozido, tempere e recheie os pimentões com essa mistura.
6.Coloque em uma assadeira, polvilhe queijo ralado por cima e asse por 25-30 minutos.