1.Cozinhe a abóbora até ficar macia.
2.Escorra e bata no liquidificador com o creme de leite, o alho, sal, pimenta-do-reino e noz-moscada até obter uma mistura homogênea.
3.Sirva em uma tigela branca e decore com salsinha e um pouco de noz-moscada por cima.