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Quinoa com Legumes Assados
Quinoa com Legumes Assados
15 minutosPreparo
2 porçõesRendimento
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Descrição

Desfrute de uma refeição saudável e saborosa com nossa Quinoa com Legumes Assados. Combinando a proteína da quinoa com a doçura natural dos legumes assados, este prato é uma explosão de cores, texturas e nutrientes. Perfeito para um almoço leve ou um jantar nutritivo, é fácil de preparar e agradará até os paladares mais exigentes.

Ingredientes

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Instruções

1.Preaqueça o forno a 200°C.
2.Lave a quinoa e cozinhe-a em água com um pouco de sal por cerca de 15 minutos, ou até que a água tenha evaporado.
3.Enquanto isso, corte os legumes em cubos, tempere com azeite, sal, pimenta e ervas finas e misture bem.
4.Espalhe os legumes em uma assadeira e asse por cerca de 25 minutos, até que estejam macios e dourados.
5.Sirva a quinoa cozida ao lado dos legumes assados.
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