Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Ratatouille Brasileiro
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com o Ratatouille Brasileiro, uma explosão de sabores e cores com abobrinha, berinjela, pimentões e tomates frescos. Preparado com carinho, os vegetais são dispostos em um padrão circular e assados com azeite, alho e ervas frescas, resultando em um prato saudável e encantador, perfeito para acompanhar qualquer refeição!Ingredientes
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Instruções
1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Corte todos os vegetais em rodelas finas.
3.Em um refratário, arrume os vegetais em um padrão circular, intercalando as cores.
4.Em uma tigela, misture o azeite, o alho picado, sal e pimenta.
5.Regue os vegetais com essa mistura e finalize com as ervas frescas.
6.Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
7.Após esse tempo, retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos, até que os vegetais estejam macios e levemente dourados.
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