1.Comece lavando e picando os morangos.
2.Em uma panela, cozinhe os morangos picados com o açúcar em fogo baixo até que forme uma calda.
3.Hidrate a gelatina com água e depois dissolva em banho-maria.
4.Misture os morangos cozidos com a gelatina dissolvida e o suco de limão.
5.Deixe esfriar um pouco e adicione o creme de leite.
6.Misture bem até ficar homogêneo.
7.O recheio deve ser colocado entre as camadas do bolo quando estiver em temperatura ambiente.