1.Corte o chuchu em cubos e o alho-poró em rodelas.
2.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho-poró até começar a murchar.
3.Adicione o chuchu, a erva-doce, sal e pimenta.
4.Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o chuchu esteja macio.