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Repolho roxo com maçã

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Até 4 porçõesRendimento

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Descrição

Experimente esta deliciosa combinação de repolho roxo com maçã, um prato colorido e saboroso. A doçura da maçã e o toque agridoce do vinagre complementam perfeitamente o repolho, enquanto o cravo-da-índia adiciona um aroma especial. Fácil de preparar e cheio de textura, este acompanhamento é perfeito para suas refeições.

Ingredientes

Instruções

1.["Corte o repolho ao meio, apoie a parte plana na tábua e fatie cada metade em tiras finas de cerca de 1 cm.

2.Transfira para uma tigela, lave bem sob água corrente e deixe escorrer a água.", "Lave, seque e corte a maçã ao meio (com a casca).

3.Descarte as sementes, corte cada metade em fatias e as fatias em cubos pequenos.

4.Transfira para uma tigela e regue com o caldo de limão - ele evita que a maçã escureça e dá sabor ao preparo.", "Leve uma panela média com a manteiga ao fogo médio.

5.Quando derreter, acrescente o repolho, tempere com uma pitada de sal e refogue por cerca de 3 minutos até murchar.", "Acrescente a água, o vinagre, o cravo, o açúcar e a maçã (com o caldo).

6.Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, até o repolho ficar bem macio.

7.Prove e tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto.

8.Sirva a seguir."]

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