Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Risoto Cremoso com Parmesão e Ervas Frescas
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um risoto cremoso e aromático, preparado com arroz arbóreo, caldo de legumes e vinho branco. Enriquecido com queijo parmesão e finalizado com ervas frescas, este prato italiano clássico é perfeito para uma refeição sofisticada e reconfortante.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o caldo de legumes.
2.Em outra panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
3.Adicione o arroz e refogue por 1 minuto.
4.Acrescente o vinho e mexa até evaporar.
5.Comece a adicionar o caldo, uma concha de cada vez, mexendo sempre.
6.Continue esse processo até que o arroz esteja al dente e cremoso.
7.Retire do fogo, adicione o queijo parmesão, a salsinha, sal e pimenta a gosto.
8.Misture bem e sirva imediatamente.
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