Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Risoto Cremoso de Arborio
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Descubra o sabor irresistível do Risoto Cremoso de Arborio, preparado com arroz Arborio e um rico caldo de legumes. Com cebola e alho refogados na manteiga, este prato é finalizado com queijo parmesão e um toque de salsa fresca, proporcionando uma textura cremosa e um sabor marcante. Ideal para impressionar em um jantar especial!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
2.Adicione o arroz Arborio e refogue por 2 minutos.
3.Comece a adicionar o caldo de legumes, uma concha de cada vez, mexendo sempre até que o líquido seja absorvido antes de adicionar mais.
4.Continue esse processo por cerca de 18-20 minutos, até que o arroz esteja al dente e cremoso.
5.Retire do fogo, adicione o queijo parmesão, tempere com sal e pimenta a gosto, e finalize com a salsa fresca picada.
6.Sirva imediatamente.
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