Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Risoto Cremoso de Arroz
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este Risoto Cremoso de Arroz, um prato italiano clássico preparado com arroz arbóreo, caldo de legumes e finalizado com queijo parmesão. A combinação de cebola, alho e ervas finas proporciona um sabor irresistível, enquanto a técnica de cozimento lento resulta em uma textura cremosa e perfeita. Uma opção sofisticada e reconfortante para uma refeição especial.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga.
2.Adicione a cebola e o alho, e refogue até que fiquem macios.
3.Junte o arroz e refogue por alguns minutos.
4.Adicione o caldo de legumes, uma concha de cada vez, mexendo sempre até que o líquido evapore antes de adicionar mais.
5.Quando o arroz estiver al dente, adicione o queijo parmesão, sal e pimenta.
6.Misture bem e sirva quente, decorado com ervas finas.
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