Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Risoto Cremoso de Parmesão
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um autêntico Risoto Cremoso de Parmesão, preparado com arroz arbóreo e enriquecido com vinho branco e queijo parmesão. Esta receita italiana clássica combina ingredientes simples para criar um prato luxuoso e reconfortante, perfeito para impressionar em jantares especiais ou para um almoço sofisticado em família.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
2.Adicione o arroz arbóreo e misture bem.
3.Deixe fritar por cerca de 2 minutos.
4.Em seguida, adicione o vinho branco e mexa até evaporar.
5.Comece a adicionar o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre até que o arroz esteja al dente.
6.Quando o arroz estiver quase pronto, acrescente o queijo parmesão ralado, tempere com sal e pimenta do reino a gosto e misture até ficar cremoso.
7.Sirva em uma panela decorada com queijo parmesão e ervas frescas.
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