Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Risoto de Brócolis, Manjericão e Tomate
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este risoto vegetariano repleto de sabores frescos e texturas irresistíveis. Combinando brócolis crocantes, manjericão aromático e tomates suculentos, este prato cremoso é perfeito para uma refeição sofisticada e reconfortante. O queijo parmesão adiciona um toque final de indulgência a esta receita italiana clássica reinventada.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.Adicione o arroz e refogue por alguns minutos.
3.Vá adicionando o caldo de legumes gradualmente, mexendo sempre, até que o arroz esteja al dente.
4.Incorpore os brócolis e os tomates, misturando bem.
5.Acrescente o manjericão e o queijo parmesão, mexa até ficar cremoso.
6.Tempere com sal e pimenta a gosto.
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