Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Risoto de Legumes Cremoso
10 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um Risoto de Legumes Cremoso, preparado com arroz arbóreo, cenoura, ervilhas e um toque especial de queijo parmesão. Com um preparo simples que envolve refogar cebola e alho antes de adicionar o caldo de legumes, este prato é a escolha perfeita para um jantar aconchegante e nutritivo!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
2.Adicione a cenoura e as ervilhas, refogando por mais alguns minutos.
3.Acrescente o arroz arbóreo e mexa bem.
4.Adicione o caldo de legumes aos poucos, sempre mexendo, até o arroz ficar al dente.
5.Finalize com o queijo parmesão, ajuste o sal e a pimenta, e decore com salsinha antes de servir.
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