Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Risoto de Picanha
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este luxuoso Risoto de Picanha, uma fusão perfeita entre a cremosidade do arroz arbóreo e a suculência da picanha grelhada. Preparado com caldo de carne, queijo parmesão e finalizado com manteiga, este prato oferece uma experiência gastronômica rica e saborosa. Ideal para impressionar em jantares especiais ou para se dar um mimo culinário.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até ficarem transparentes.
2.Adicione o arroz e frite por alguns minutos.
3.Gradualmente, adicione o caldo de carne quente, mexendo sempre.
4.Quando o arroz estiver al dente, adicione a manteiga e o queijo parmesão ralado para dar cremosidade.
5.Enquanto isso, grelhe a picanha, tempere com sal e pimenta e corte em tiras.
6.Sirva o risoto com a picanha por cima, decorado com salsinha.
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