Descrição

Um prato de rondeli recheado com queijo e espinafre, coberto com um molho branco cremoso e gratinado, servido em uma travessa com folhas verdes ao redor.

Instruções

1.Cozinhe a massa de rondeli conforme as instruções da embalagem.

2.Em uma panela, refogue o espinafre até murchar e misture com a ricota.

3.Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.

4.Recheie cada pedaço de massa com a mistura de espinafre e ricota.

5.Para o molho branco, derreta a manteiga, adicione a farinha e cozinhe por 1 minuto.

6.Gradualmente, adicione o leite e o creme de leite, mexendo sempre até o molho engrossar.

7.Tempere a gosto.

8.Coloque os rondelis em uma travessa, cubra com o molho branco e polvilhe com queijo parmesão.

9.Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos ou até gratinar.

10.Sirva com folhas verdes ao redor.

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