1.Cozinhe as batatas e cenouras com casca até que fiquem macias.
2.Deixe esfriar, descasque e corte em cubos.
3.Cozinhe as ervilhas em água e sal até ficarem macias.
4.Em uma tigela grande, misture as batatas, cenouras, ervilhas, maionese, sal e pimenta-do-reino.
5.Misture bem até que tudo esteja coberto com maionese.
6.Decore com os ovos cozidos cortados em rodelas e salsinha picada por cima.