Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Salada de Repolho com Batata-Doce Assada e Ovos Cozidos
15 minutosPreparo
2 porçõesRendimento
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Descrição
Deliciosa combinação de texturas e sabores: salada fresca de repolho crocante, batata-doce assada e macia, e ovos cozidos cremosos. Temperada com azeite, limão e iogurte, esta refeição leve e nutritiva é perfeita para um almoço saudável e satisfatório.Ingredientes
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Instruções
1.Preaqueça o forno a 200°C.
2.Descasque e corte a batata-doce em cubos, tempere com azeite, sal e pimenta, e asse por cerca de 25 minutos.
3.Cozinhe os ovos em água fervente por 10 minutos para ficar duro.
4.Enquanto isso, corte o repolho em tiras finas.
5.Em uma tigela, misture o repolho, a batata-doce assada e o sumo de limão.
6.Sirva com os ovos cozidos fatiados e uma colher de iogurte ao lado.
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