Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Salada de tender com abacaxi grelhado (reaproveitamento)
Até 2 porçõesRendimento
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Descrição
A Salada de Tender com Abacaxi Grelhado é uma combinação inovadora que traz o sabor do tender e a doçura do abacaxi grelhado. Uma opção leve e cheia de frescor para qualquer ocasião!Ingredientes
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Instruções
1.["Comece o preparo pelo molho: numa tigela, misture bem o iogurte com 1 colher (sopa) de azeite.
2.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.", "Leve ao fogo médio uma bistequeira (ou frigideira antiaderente).
3.Quando aquecer, regue com um fio de azeite e coloque as fatias de abacaxi.
4.Deixe por cerca de 3 minutos, até dourar.
5.Vire com uma espátula para dourar o outro lado por igual.", "Transfira as fatias de abacaxi grelhadas para dois pratos.
6.Cubra cada uma com 3 fatias de tender.
7.Regue com o molho de iogurte e salpique as folhas de coentro e hortelã.
8.Sirva a seguir.
9.Obs: para levar de marmita para o trabalho coloque a salada num recipiente com tampa e o molho num pote de vidro.
10.Mantenha na geladeira e tempere a salada com o molho apenas na hora de consumir."]
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